Le raisin sec pour courir plus vite

Les sportifs professionnels et leurs homologues du dimanche ont l’embarras du choix en matière de sources d’énergie pour maximiser les résultats des entraînements.

Les boissons énergisantes, gels et bonbons énergétiques à mâcher sont venus s’ajouter aux produits naturels comme les fruits et le miel. D’après une étude américaine, le modeste raisin sec serait tout aussi efficace que les bonbons à mâcher pour optimiser les performances.

Les scientifiques ont ainsi découvert que les raisins secs amélioraient autant les performances des coureurs que les bonbons à mâcher, tandis que l’eau n’avait aucun impact sur leurs performances. … Ces conclusions ont été publiées ce mois-ci dans la revue Journal of the International Society of Sports Nutrition.

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