Les sportifs professionnels et leurs homologues du dimanche ont l’embarras du choix en matière de sources d’énergie pour maximiser les résultats des entraînements.
Les boissons énergisantes, gels et bonbons énergétiques à mâcher sont venus s’ajouter aux produits naturels comme les fruits et le miel. D’après une étude américaine, le modeste raisin sec serait tout aussi efficace que les bonbons à mâcher pour optimiser les performances.
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Les scientifiques ont ainsi découvert que les raisins secs amélioraient autant les performances des coureurs que les bonbons à mâcher, tandis que l’eau n’avait aucun impact sur leurs performances. … Ces conclusions ont été publiées ce mois-ci dans la revue Journal of the International Society of Sports Nutrition.
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